園日記
投稿日：2017.11.30
～安岐中央こども園 給食室だより～
１１月２９日のメニューを紹介します！
〇鮭のチーズ焼き
〇おからサラダ
〇人参グラッセ
〇バナナ
～３時おやつ～
〇スキムミルク
〇小豆白玉団子
今日は、新メニューのおからサラダでした。
このサラダは、マヨネーズと酢で味付けすることによって塩分控えめなサラダです(*^_^*)
じゃがいもの量も少し減らし、おからをメインにすることで食物繊維も豊富で栄養満点です！！
子どもたちも、おからの食感に「何が入ってるの～？」との声がたくさん出ていました！
苦戦するおともだちもいましたが、「マヨネーズのサラダだぁ(^o^)！」「今日も美味しい～！！」と食べてくれる様子が見えました！
減塩と聞くと、薄味のイメージもありますが・・・
調味料に一工夫するだけで塩分を控えることができます♪
マヨネーズと酢の組み合わせであっさりとした味で美味しいサラダでした(^O^)